Stanične stijenke industrijskih mikroorganizama

Nositelj

prof.dr.sc. Renata Teparić

Suradnik

dr.sc. Vladimir Mrša, professor emeritus

ECTS bodovi:
3

Studij:
doktorski

Šifra predmeta:
165602

Opis predmeta

SADRŽAJ PREDMETA

Uvodne napomene. Stanične stijenke prokariota. Gram-negativne bakterije. Gram-pozitivne bakterije. Aktinomiceti. morfologija Struktura. Biosinteza. Stanične stijenke kvasaca. Morfologija. Struktura. Biosinteza. Stanične stijenke askusa i askospora. Značaj staničnih stijenki mikroorganizama u biotehnologiji. Zaštitna uloga stanične stijenke. Tehnike uklanjanja staničnih stijenki. Fuzije stanica. Biosinteza stanične stijenke kao ograničavajući parametar rasta. Uloga stijenke u iskorištavanju nutritivnih faktora podloge za uzgoj. Stanična stijenka kao meta djelovanja antibiotika. Imobilizacija stanica povezivanjem stijenki s prikladnim nosačima. Ugradnja heterolognih proteina u stanične stijenke.

ISHODI UČENJA

procijeniti značaj strukture i svojstava staničnih stijenki za biotehnološke primjene mikroorganizama
analizirati stanične stijenke mikroorganizama
dizajnirati proizvodne sojeve s izmijenjenom staničnom stijenkom
procijeniti utjecaj pojedinih mutacija na oblik i svojstva stanične stijenke

Nastava

Oblici provođenja nastave:		Sati
	predavanja	15
	seminari
	vježbe	5

Literatura

Red.

br.

Naziv

L. Stryer, Biokemija, Školska knjiga, Zagreb, 1991.

Dopunska literatura