Organska kemija

ECTS bodovi:
6 (N:5)

Studij:
preddiplomski

Šifra predmeta:
37908; 37910; 37911

Opis predmeta

SADRŽAJ

  • Vrste, svojstva i nomenklatura organskih spojeva.
  • Organsko-kemijske reakcije.
  • Rezonancija.
  • Stereokemija.
  • Alkeni i alkini. Elektrofilne adicije na nezasićeni ugljik.
  • Alkil-halogenidi. Nukleofilne supstitucije na zasićenom ugljiku.
  • Alkil-halogenidi. Eliminacijske reakcije.
  • Aldehidi i ketoni. Nukleofilna adicija na karbonilnu skupinu.
  • Karboksilne kiseline i derivati. Nukleofilna supstitucija na karbonilnoj skupini.
  • Aciliranje enolat-aniona. -Karbanioni.
  • Aromatski spojevi. Elektrofilna aromatska supstitucija.
  • Heterociklički aromatski sustavi.
  • Ugljikohidrati.
  • Lipidi.

ISHODI UČENJA

  • prepoznati i imenovati odabrane organske spojeve (od jednostavnih ugljikovodika do spojeva koji sadrže funkcijske skupine),
  • protumačiti utjecaj strukture na fizikalno-kemijska svojstva i reaktivnost odabranih organskih molekula,
  • opisati i objasniti osnovne stereokemijske pojmove na jednostavnim primjerima organskih spojeva,
  • predvidjeti i interpretirati mehanizme adicijskih, supstitucijskih i eliminacijskih reakcija na odabranim primjerima organskih spojeva,
  • klasificirati odabrane biomolekule (ugljikohidrate, nukleinske kiseline i lipide) i opisati njihova kemijska svojstva i reaktivnost,
  • provesti prema danim uputama jednostavne postupke pročišćavanja i izolacije (BT/ PT/N) te sinteze (BT/PT) organskih spojeva primjenom uobičajenih laboratorijskih tehnika.

Nastava

Vrste nastave sati (PT, BT) sati(N)
oznaka naziv    
P Predavanja 30 20
A Auditorne vježbe    
L Laboratorijske vježbe 30 20
PK Vježbe u praktikumu    
S Seminar 15 18
T Terenske vježbe    

Obavijesti [0]

Naziv datoteke Veličina Ubačeno/mijenjano  

Nastavni materijali [5]

Naziv datoteke Veličina Ubačeno/mijenjano  
Repozitorij  Predavanja studij Nutricionizam [0] 18.02.2014. 13:46
Repozitorij  Predavanja studij Biotehnologije [1] 04.09.2017. 11:48
Broj preuzimanja: 567  V.Kovac_interna skripta_seminarski zadaci 1,02 MB 04.09.2017. 11:49
Broj preuzimanja: 8890  Zbirka zadataka iz Organske kemije _ Lidija Barišić 4,39 MB 19.06.2018. 11:46
Broj preuzimanja: 77  Obavijest za studente PT studija 120,25 kB 10.02.2020. 13:36

Literatura

  1. S. H. Pine, Organska kemija (prijevod I. Bregovec i V. Rapic). Školska knjiga, Zagreb, 1994.
  2. V. Rapic, Nomenklatura organskih spojeva, III. izmjenjeno i obnovljeno izdanje, Školska knjiga, Zagreb, 2004.
  3. . Rapic, Postupci priprave i izolacije organskih spojeva, II. obnovljeno i dopunjeno izdanje, Školska knjiga, Zagreb, 2008.
  4. Vodic kroz IUPAC-ovu nomenklaturu organskih spojeva, preporuke HKD i HKDI 2001. (urednik prijevoda: V. Rapic; prijevod: I. Bregovec, Š. Horvat, K. Majerski, V. Rapic), Školska knjiga, Zagreb, 2002.
  5. CAS DATABASES [http://www.cas.org/casdb.html].
  6. Visual Aids for Organic Chemistry [http://www.colby.edu/chemistry/OChem/demoindex.html].