Irena Barukčić Jurina

Kontakt podaci

Lokacija: 1. kat, soba 116

Predmeti

Po dogovoru

Školovanje
	Ustanova		Tema		Godina
Doktorirala	Prehrambeno-biotehnološki fakultet		Optimiranje djelotvornosti procesa mikrofiltracije i ultrafiltracije sirutke primjenom keramičkih membrana		2013
Diplomirala	Prehrambeno-biotehnološki fakultet		Određivanje udjela hidroksimetilfurfurala i prolina u različitim uzorcima meda		2006
Zaposlenje
Zvanje		Ustanova		Godina
Suradnik na projektima/koordinator za sustave upravljanja sigurnošću hrane		Biotechnicon d.o.o. poduzetnički centar		2006-2007
Asistent		PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda		2007 -2013
Viši asistent		PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda		2013-2016
Docent		PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda		2016 - 2021
Izvanredna profesorica		PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda		2021 -

Usavršavanje

Ustanova

Mjesto

Godina

Technical University Munich

Research Center for Nutrition and Food Sciences

Technology Unit

Freising/Weihenstephan, Njemačka

2009.

Znanstvena djelatnost

Radovi indeksirani prema SCI/CC: 12

Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 3

Knjige, priručnici: 2

Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 18

Priznanja, nagrade, odličja

Potpora Biotehničke zaklade za postignute rezultate u području biotehničkih znanosti sa mogućom primjenom u gospodarstvu, Akademska godina 2010/2011
Stipendija Hrvatske zaklade za znanost, akademska godina 2009/2010