Danijela Šeremet - PBF

Kontakt podaci

Email:	danijela.seremet@pbf.unizg.hr
Telefon:	+ 385 1 4605 185
Telefaks:	+ 385 1 4605 072

Lokacija: Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda, Kačićeva 23

Predmeti

Suradnik

Životopis

Datum rođenja: 13. siječanj 1994.

Mjesto rođenja: Zabok

OBRAZOVANJE

Obrazovanje	Ustanova	Tema	Godina
Sveučilišna prvostupnica inženjerka prehrambene tehnologije	Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu	Mogućnosti zbrinjavanja viška aktivnog mulja iz uređaja za pročišćavanje otpadnih voda	2016.
Magistra inženjerka prehrambenog inženjerstva	Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu	Određivanje hidroksilnih radikala i antioksidacijskog kapaciteta elektronskom spinskom rezonancijom nakon visokonaponskog pražnjenja	2018.

ZAPOSLENJE

2018. Asistent, Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda, PBF

NAGRADE I PRIZNANJA

2020. Potpora Biotehničke zaklade

PROJEKTI

Suradnik na nacionalnim projektima:

Naziv projekta	Voditelj projekta	Trajanje projekta
Održiva proizvodnja biokemikalija iz sekundarnih lignoceluloznih sirovina	Prof. dr. sc. Božidar Šantek	2018. – 2022.
Formuliranje inkapsuliranih sustava bioaktivnih sastojaka tradicionalnih biljnih vrsta: trave ive i dobričice namijenjenih razvoju inovativnih funkcionalnih prehrambenih proizvoda	Prof. dr. sc. Draženka Komes	2020. – 2024.

Suradnik na bilateralnim projektima:

Naziv projekta	Voditelj projekta	Trajanje projekta
Hrvatsko-slovenska bilaterala: Razvoj liposoma obloženih pektinom i proteinima kao novih inkapsulacijskih sustava kvercetina dobivenog iz agro-industrijskog otpada	Prof. dr. sc. Draženka Komes	2018. – 2019.
Hrvatsko-srpska bilaterala: Inkapsulacija ekstrakta matičnjaka (Melissa officinalis) i trave iva (Teucrium montanum) u emulzije i liposome s ciljem dobivanja funkcionalnih dodataka prehrani	Prof. dr. sc. Draženka Komes	2019. – 2021.
Hrvatsko-kineska bilaterala: Razvoj primjenjivih sustava isporuke biljnih ekstrakata namijenjenih implementaciji u konditorske proizvode	Prof. dr. sc. Draženka Komes	2019. – 2021.

Znanstvena bibliografija

https://www.bib.irb.hr/pregled/profil/35509

{* *}