izv.prof.dr.sc. Dubravka Novotni

Dubravka Novotni

Kontakt podaci

Telefon: 01 46 05 167
Telefaks: 01 46 05 072
Email: dnovotni2@pbf.hr

Lokacija: 2. kat, soba 106

Predmeti

Nositelj

Suradnik

Konzultacije

Prema dogovoru

Životopis

Datum rođenja: 04. veljača,1975.

Mjesto rođenja: Virovitica

 Školovanje
   ustanova  tema  godina
 diplomirala Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu Utjecaj atrazina na hormonski reproduktivni sustav štakora 1998.
doktorirala Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu Prehrambena vrijednost i kinetika starenja kruhova proizvedenih bake-off tehnologijom uz dodatak kiselog tijesta 2011.
 Zaposlenje
 zvanje  ustanova  godina
samostalni tehnolog Podravka d.d., Kontrola kvalitete i razvoj tehnologije 2000-2005.
asistentica PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica 2005.
viša asistentica PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica 2011.
znanstvena suradnica PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica 2012.
docentica PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica 2013.

Znanstvena djelatnost:

Radovi indeksirani prema SCI/CC: 16

Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 5

Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 12

Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 24

Poglavlje u knjizi: 1

Znanstvena usavršavanja:

Warsaw University of Life Sciences, Poljska, 01.02.-30.04.2012.

Universität für Bodenkultur Wien, Austrija, 01.-30.05.2009.

Instituto de Agroquimica Y Technologia de Alimentos, Valencia, Španjolska, 02.-13.07.2007.

USDA, Cochran Fellowship, SAD, 02.-17.08.2007.

Znanstvene nagrade i priznanja:

Godišnja nagrada Biotehničke zaklade za najbolje mlade istraživače, 2009. godine.