prof.dr.sc. Dubravka Škevin

Dubravka Škevin

Kontakt podaci

Telefon: + 385 1 4605 135
Telefaks: + 385 1 4836 072
Email: dskevin@pbf.hr

Lokacija: 3. kat

Predmeti

Nositelj

Suradnik

Konzultacije

Po dogovoru

Životopis

 

 Školovanje
   ustanova  tema  godina
 diplomirala PBF ''Određivanje olova, bakra, željeza, cinka, mangana i kadmija u bijelim i u crnim vinima'' 1993.
 magistrirala PBF ''Utjecaj različitih čimbenika na gorčinu maslinovog ulja i na udjel polifenola'' 2000.
 doktorirala PBF ''Utjecaj prirodnih antioksidanasa na održivost i svojstva djevičanskog maslinovog ulja sorte Oblica i Buharica'' 2003.
 habilitirala PBF ''Tehnološki postupci proizvodnje maslinovog ulja'' 2007.

 

 

 Zaposlenje
 zvanje  ustanova  godina
Mlađi asistent PBF 1994.
Asistent PBF 2000.
Viši asistent PBF 2003.
Docent PBF 2007.
Izvanredni profesor PBF 2012.
Redoviti profesor PBF 2017.

 

 Usavršavanje (tjedan dana i dulje)
 ustanova  mjesto  godina
Dipartimente di Scienze degli Alimenti Universita di Udine Udine 1994.
Laboratorio Central de Qualidade Alimentar Lisabon 2007.
International Olive Oil Council Madrid 2009., 2010.

 

 Znanstvena djelatnost:

Radovi indeksirani prema SCI/CC: 22

Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 7

Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 12

Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 24